Головна » 2017 » Січень » 18 » ПРИКРАСИ З АРОМАТОМ НОВОРІЧЧЯ (№ 5 від 17 січня 2017 року)
17:14
ПРИКРАСИ З АРОМАТОМ НОВОРІЧЧЯ (№ 5 від 17 січня 2017 року)

ПРИКРАСИ З АРОМАТОМ НОВОРІЧЧЯ

Новорічно-Різдвяні свята неможливі без своїх  традиційних атрибутів, які створюють атмосферу казковості і світлого  настрою - ялинкових прикрас, солодощів, подарунків. І кожному, звичайно, хочеться подарувати своїм  рідним і друзям щось особливе, незвичайне і до того ж відповідне тематиці улюбленого свята. Про те, як приготувати  власноруч такий новорічно-різдвяний подарунок, читачам районної  дитячої  бібліотеки напередодні Нового року розповіла викладач Валківської  школи мистецтв О.В. Тимошенко. І не тільки розповіла, а й провела в читальному залі дитячої  бібліотеки майстер-клас із розпису новорічних імбирних пряників.  Присутні діти та їх  батьки, які теж  охоче побували в ролі учнів, дізналися, як готується тісто для пряників, як надати йому букету новорічних запахів. Для цього  використовуються відповідні інгредієнти і до  двох десятків різних  смакових приправ - мед, кардамон, імбир, кориця, аніс, цедра цитрусових, духмяні перці тощо. Всі разом ці складові створюють  неповторний аромат домашнього  печива, затишку родинного свята.
Майстриня поділилася власними технологіями приготування з овочевих  соків харчових барвників для розпису пряників,  порадила, як у домашніх  умовах виготовити з  підручних, безпечних матеріалів формочки для випі­кання так, щоб вони служили  не один рік.  Новорічні імбирні пряники можуть  мати найрізноманітніший вигляд. Найпопулярніші - сніговички, ялинки, Діди Морози, рукавички, янголята. Дуже вишукано виглядає пряниковий будиночок, який  може бути і самостійним подарунком, і скринькою для іншого подаруночка. Розфарбовувати пряники можна у будь-які кольори, творити цілі орнаменти, аби лиш виглядали  вони святково, яскраво, весело.
А оскільки готуються імбирні пряники виключно з натуральних  продуктів, то вони можуть стати чудовою альтернативою купованих солодощів. Збері­гаються вони довго - до трьох  місяців (якщо, звичайно, вистачить терпіння не з’їсти цю  духмяну смакоту раніше), бо  в тісто не додаються молоко і сметана. Тож  ними  можна прикрасити  ялинку,  а потім запропонувати гостям обрати  собі   пряникову іграшку в подарунок і відразу нею  поласувати, загадавши на щастя бажання.


Фото І. ЦІКАЛО.

Переглядів: 92 | Додав: salal | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: